Pastelitos de queso

El dia 25 de octubre fué el segundo aniversario con mi chico, así que para celebrarlo decidí hacer unos pastelitos un tanto especiales, no tanto por lo simple o complejos que sean, sino por la forma que les di.
Comencemos por los ingredientes....
200 gr. de queso de untar.
3 yogures naturales.
3 huevos.
3 cucharadas de harina.
100 gr. de azucar.
Mantequilla.
Frutos rojos.

 Usamos todos los ingredientes excepto la mantequilla y los frutos rojos y los batimos, hasta formar una crema.
Elegimos unos moldes, en mi caso he usado unos redondos y otros en forma de corazón,  de esos que sirven para hacer magdalenas, los untamos con la mantequilla y vertemos la masa, un poco por debajo del borde.
Los metemos en el horno precalentado un poco a 180º y los dejamos ahí por unos 30 min.
Luego debemos dejarlos enfriar un poco y desmoldar con cuidado.
Yo he usado arandanos, pero podeis usar grosellas, frambuesas o una mexcla de frutos rojos variados, tomamos una bandeja de estos frutos, de unos 150gr. y 2 cucharadas de azucar, y lo batimos hasta crear un jarabe.
Para servir yo he colocado dos pastelitos, he colocado unos arandanos sobre los pasteles y he usado el jarabe para adornar.

Espero que os guste!!!!



PD: Feliz aniversario mi amor :)